Son yıllarda medyada hindistan cevizi yağının yararları üzerine yazılmış birçok makale yer almaktadır. Genel olarak kozmetikte saç ve cilt bakımı için önerilmektedir. Fakat son zamanlarda sağlık üzerine olumlu etkileri olduğu iddia edilerek hindistan cevizi yağı tüketimi de önerilmektedir.

Genel olarak sosyal medyada sağlıklı tarifler adı altında yer alan paylaşımlarda hindistancevizi yağı kullanımına teşvik artmıştır. Kilo vermeye yardımcı olduğu, bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve hafızayı kuvvetlendirdiği iddia edilmektedir.

Hindistan cevizi yağı: Kilo vermeye yardımcı mı?

Hindistan cevizi yağının içinde bulunan yağ asitleri orta zincirli yağ asitleridir. Orta zincirli yağ asitlerinin kilo vermeye yardımcı olduğu düşünülmektedir. Kalorisi azaltılmış diyet ile beraber diğer yağ çeşitleri yerine hindistan cevizi yağı tüketiminin az da olsa kilo vermeye yardımcı olduğuna dair yapılmış çalışmalar vardır. Fakat bu çalışmalar yetersizdir. Bunlara ilaveten hindistan cevizi yağının içindeki orta zincirli yağ asitlerinin miktarı oldukça azdır.

Yağların 1 gramı hangi çeşit olursa olsun 9 kcal enerji vermektedir. Dolayısıyla 

aşırı yağ tüketiminin kilo alımına neden olacağı göz ardı edilmemelidir.

Gerçekten anlatıldığı gibi mucizevi etkiler var mı?

Hindistan cevizi yağının doymuş yağ içeriği oldukça yüksektir. Yapılan birçok araştırmada aşırı doymuş yağ tüketiminin kan kolesterol düzeylerini ve kalp hastalıkları riskini arttırdığı belirlenmiştir. Tüm dünyada diyette doymuş yağ tüketiminin sınırlandırılması bunun yerine kontrollü miktarlarda doymamış yağ tüketimi önerilmektedir. Doymamış yağlar avokado, ceviz, badem, fındık, balık yağı bunlara ilaveten zeytinyağı, kolza yağı gibi yağ çeşitlerinde bulunmaktadır.

Ekstra saf hindistan cevizi yağının sağlık üzerine olumlu etkileri olan polifenolik bileşikleri de içerdiği belirtilmektedir. Fakat sadece hindistan cevizi yağı değil diğer meyveler, sebzeler, tam tahıl ürünleri de bu bileşikleri içermektedir.

Alzheimer gibi hastalıklar üzerine olumlu etkileri var mı? Bağışıklık sistemini güçlendirir mi?

Hindistan cevizi yağının beyin fonksiyonlarını iyileştirdiğine dair kesinleşmiş kanıtlar mevcut değildir.

Hindistan cevizi yağının bağışıklık sistemini güçlendirdiğine dair de kesinleşmiş kan

ıtlar mevcut değildir. Bu iddia hindistan cevizi yağında bulunan bir yağ çeşidinin aynı zamanda anne sütünde de olmasına dayandırılmaktadır. Fakat hindistan cevizi yağında anne sütünde bulunan bir yağ çeşidinin yer alması hindistan cevizi yağının da aynı anne sütü gibi etki edeceğini göstermez!

Hindistan cevizi yağı gerçekten sağlıklı bir yağ çeşidi seçimi mi?

Cildiniz için hoş bir seçim olabilir fakat hindistan cevizi yağı tüketiminin sağlık üzerine olumlu etkileri olduğuna dair kesinleşmiş kanıtlar mevcut değildir. Eğer gerçekten hindistan cevizi yağının tadını seviyorsanız diyetinizde çok sık olmamak koşulu ile az miktarlarda tüketebilirsiniz. Unutmayınız ki sadece 2 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı 20 gram doymuş yağ (Sağlıklı bir diyette doymuş yağ için günlük olarak önerilen maksimum tüketim miktarı 20 gramdır!) içermektedir.

Kaynak: British Nutrition Foundation